Présentation

On ne peut pas faire un bon vin avec du mauvais raisin...

Une matière première impeccable pour faire un produit fini irréprochable!

Je fais du vin depuis le millésime 2000. A la base banquier, j'ai toujours eu un faible pour l'oenologie, sans doute car mon père était vigneron. Ainsi, j'ai décidé de me lancer dans la construction d'une cave pour l'amour du vin. Mon domaine a alors subi un grand changement en 2004, avec la construction de la nouvelle cave à St-Légier.

Situé au cœur du Lavaux, ce domaine, d'environ 3.5 hectares de vignes, est réparti sur trois zones de production différentes: Vevey-Montreux, Chardonne et St-Saphorin.
Les cépages principaux sont le chasselas, le pinot gris, le chardonnay, le gewürztraminer et le viognier pour les blancs. Le pinot noir, le gamay, le garanoir. le gamaret, le merlot, le cabernet franc et autres cépages interspécifiques pour les rouges.
Nous opérons des livraisons sans frais dans la région Lémanique et au-delà au tarif conventionnel de la Poste. Vous pouvez naturellement venir chercher le vin directement au CARNOTZET.

Pour toute manifestions, nous mettons le vin en consignation. Nous vous invitons par ailleurs à consulter les vins proposés au domaine et à nous envoyer votre bon de commande complété par email.