Je me ferais également un grand plaisir de vous accueillir pour une dégustation de mes crus la semaine sur rendez-vous ou le samedi de 09h30 à 12h00.
Vins blancs - AOC
Vins rouges - AOC
Nom: L’Apatride
Cépages: Regent (50%)-Cabernet du Jura (15%)-Maréchal Foch (15%)-Dunkelfelder (20%)
Vinification: Elevé en fût de chêne neuf durant 12 mois
Caractéristiques: Cépages interspécifiques (résistants aux principales maladies: (oïdium et mildiou). Vin puissant et tannique à la robe rubis soutenue
Spécialités - Rosé - AOC
Nom: Viognier – Chardonne - Lavaux
Millésime: 2018
Cépages: Viognier
Vinification: Macération pelliculaire durant 36 heures. Vinifié et élevé partiellement en fût de chêne. Pas de fermentation malolactique
Caractéristiques: Vin aux arômes de pêches et abricots, expressif, fruité avec une légère rondeur (env. 4gr/l de sucre), belle longueur en bouche, puissant